Корзина
8 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+7 (3012) 423889
+7
301
237-97-05
+7
924
457-13-16
+7
301
237-97-05
РоссияРеспублика БурятияУлан-Удэул. Шумяцкого, 28/2
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Комплексное оснащение магазинов и предприятий общественного питания

Пароконвектомат Rational CM-61

  • Под заказ

Цену уточняйте

Пароконвектомат Rational CM-61
Пароконвектомат Rational CM-61Под заказ
Цену уточняйте
+7301242-38-89
  • +7301237-97-05
    214 сервис, запчасти и ремонт
  • +7924457-13-16
    посуда и инвентарь
  • +7301237-97-05
    212 посуда, инвентарь, оборудование
  • +7301237-97-05
    213,211 бухгалтерия
+7301242-38-89
  • +7301237-97-05
    214 сервис, запчасти и ремонт
  • +7924457-13-16
    посуда и инвентарь
  • +7301237-97-05
    212 посуда, инвентарь, оборудование
  • +7301237-97-05
    213,211 бухгалтерия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Характеристики
Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания

Технические характеристики пароконвектомата CM 61 PLUS: Тип парообразования: бойлер Количество уровней: 6; GN1/1 Габаритные размеры: 847х771х782 мм Мощность: 11

 

Пароконвектомат электрический настольный, линии CombiMaster Plus, с электромеханическим управлением, душем изготовлен из нержавеющей стали. Вместимость - 6GN1/1 или 12GN1/2. Продольная загрузка - GN1/1, GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/8. Kоличество порций - 30-80шт./день. Функции: режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар +30/+130°C, горячий воздух +30/+300°C, комбинация пара и горячего воздуха +30/300°C; ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка; ручной Finishing®. Управление: рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени; блокировка программирования, программа ручной очистки; сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; программа удаления накипи, управляемая с помощью меню; функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры. В комплекте: встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи; термозонд с 1 точкой измерения. Оснащение: 50 программ, содержащих до 6 шагов; выбор по желанию; 5 программируемых скоростей вентилятора; выбор температурной шкалы: °C или °F; отображение времени в формате "часы/минуты"; цифровая индикация температуры; индикация фактических и заданных значений; цифровой таймер, 0 -24 часа, с постоянной настройкой; часы реального времени, 24 часа; мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой; автоматическое устройство очистки испарений; динамическое перемешивание воздуха; автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д. регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением; поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами; встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце; водосборник аппарата с подключением к водоотводу; фиксированные положения двери, 120°/180°; бесконтактный переключатель двери; вставное, легко заменяемое уплотнение двери; гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная; съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира; направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки, разъем USB для вывода данных HACCP на карту памяти USB и для удобного обновления программного обеспечения; рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нехватке воды; предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой; возможность подключения к системе умягченной и/или горячей воды; регулировка высоты ножек аппарата; доступ к сервисной дверце спереди. Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301. Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала. Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW. Водозащищённость по стандарту IPX 5. Возможна установка на столе глубиной 700мм. Максимальная высота загрузки - 160см (для настольных моделей на оригинальных шкафах-подставках RATIONAL).

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте