Котел пищеварочный КЭ-60Ц

Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания.

Котел пищеварочный КЭ-60Ц

Состоит из варочного сосуда и внешнего металлического короба.

Под варочным сосудом котла установлен парогенератор, нагрев воды в котором осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали.

• Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи датчика-реле и контролируется мановакууметром. При достижении давления более 49 кПа, пар отводится из пароводяной рубашки при помощи предохранительного клапана. Варочная емкость котла закрывается крышкой с пружинным устройством.
• Вода заливается в парогенератор и нагревается электронагревателями до кипения. Образующийся пар создает избыточное давление в пароводяной рубашке, и вытесняет из нее воздух, который выходит через предохранительный клапан. Когда давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел автоматически переходит на экономичный режим.

Технические характеристики: