Пароконвектомат PRIMAX PDE 110 HD, ита1123

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Вместимость: 10 уровней GN1/1

Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм

Расстояние между уровнями: 70 мм

Температурный диапазон: 30 °C...270 °C

Габаритные размеры: 750х755х970 мм

Мощность: 18 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 120 кг

Производство: Италия

Особенности

·         Электронная панель управления

·         200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл

·         2 скорости вентилятора и автореверс

·         Функция дельта т

·         Термощуп в комплекте

·         Таймер для контроля времени приготовления блюд

·         Контроль влажности

·         Система быстрого охлаждения рабочей камеры

·         Камера с закругленными углами для легкой очистки

·         Распашная дверь с двойным термостойким стеклом