Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
Габаритные размеры: 750х755х970 мм
Мощность: 18 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 120 кг
Производство: Италия
Особенности
· Электронная панель управления
· 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
· 2 скорости вентилятора и автореверс
· Функция дельта т
· Термощуп в комплекте
· Таймер для контроля времени приготовления блюд
· Контроль влажности
· Система быстрого охлаждения рабочей камеры
· Камера с закругленными углами для легкой очистки
· Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
- Цена: Цену уточняйте